Владелец кафе сталкивается с финансовыми трудностями и хочет улучшить своё финансовое состояние. Какое действие ему следует предпринять в первую очередь? Варианты: 1) Подготовить детальный финансовый план и сократить расходы; 2) Нанять дополнительный персонал для увеличения потока клиентов; 3) Увеличить цены на все позиции меню.

В первую очередь следует подготовить детальный финансовый план и сократить расходы. Это позволит оценить доходы и затраты, выявить необязательные расходы и стабилизировать финансовое положение кафе.

Ответ: 1) Подготовить детальный финансовый план и сократить расходы.