Властивості ферментів: А — мають високу специфічність дії; В — мають низьку специфічність дії; С — каталізатори, активність яких може регулюватися; D — діють у м’яких умовах. Кілька правильних відповідей.

Ферменти — біологічні каталізатори. Вони зазвичай мають високу специфічність: кожен фермент діє на певний субстрат або каталізує певну реакцію. Їхня активність може регулюватися та залежить, зокрема, від pH, температури й концентрацій ферменту та субстрату. Ферменти діють за відносно м’яких умов.

Низька специфічність дії не є типовою властивістю ферментів.

Відповідь: А, С, D.