Внешнее и внутреннее строение семени зерновки пшеницы. 1. Рассмотрите внешний вид зерновки пшеницы, отметьте его форму и окраску. 2. Используя препарат, снимите с набухшей зерновки кожуру. 3. Найдите зародыш зерновки. Изучите его строение. Рассмотрите части зародыша: семядолю, корень, стебель, почку. 4. Определите, в какой части зерновки находятся запасные питательные вещества.

1. Форма и окраска: зерновка пшеницы имеет продолговатую, овальную форму; окраска жёлтая или желтовато-коричневая.
2. У зерновки плодовая и семенная оболочки срастаются, поэтому отдельно снять семенную кожуру обычно нельзя.
3. Зародыш расположен у нижнего заострённого конца зерновки. Он состоит из одной семядоли, зародышевого корешка, стебелька и почечки.
4. Основная часть запасных питательных веществ находится в эндосперме.

Обозначения на рисунке: 1 — плодовая и семенная оболочки; 2 — эндосперм; 3 — почечка; 4 — стебелёк; 5 — семядоля; 6 — зародышевый корешок.

Ответ: запасные питательные вещества зерновки пшеницы находятся главным образом в эндосперме.