Внимательно прочитайте текст. Ответьте на вопросы, поставленные к тексту. «Особенности пищеварительной системы жвачных». 1. Каковы особенности пищи жвачных животных? Как они влияют на образ жизни животных? 2. Каковы особенности зубов жвачных животных? 3. Какие отделы образуют желудок жвачного животного? Для чего они предназначены? 4. Объясните, почему возникла необходимость в таком сложном устройстве желудка у жвачных животных. 5. Какие симбиотические организмы помогают жвачным животным осуществлять процесс пищеварения? 6. Назовите двух представителей жвачных животных, имеющих такой же тип желудка.

1. Особенности пищи и влияние на образ жизни. Жвачные питаются главным образом растительной пищей — травой и другими растениями. Такая пища объёмная, содержит много воды и плохо перевариваемой клетчатки, но мало белка. Поэтому жвачные должны съедать большое количество корма. Они быстро захватывают пищу и пережёвывают её позднее, находясь в более безопасном месте.

2. Особенности зубов. На верхней челюсти у оленя нет передних резцов и клыков. На нижней челюсти имеются резцы и клыки, а коренные зубы имеют широкие плоские поверхности. Нижними зубами животное срывает траву, а коренными зубами перетирает её.

3. Отделы желудка и их функции:

   • рубец — самый большой отдел; в нём пища размягчается и начинается переваривание клетчатки с помощью микроорганизмов;
   • сетка — отдел, из которого пища небольшими порциями возвращается в ротовую полость для повторного пережёвывания;
   • книжка — отдел со складками, где продолжается переваривание клетчатки и всасывается часть воды;
   • сычуг — настоящий желудок; его железы выделяют желудочный сок, переваривающий белки.

4. Сложное устройство желудка необходимо потому, что клетчатка растений трудно переваривается. Сначала пища подвергается брожению в рубце под действием микроорганизмов, затем возвращается в рот и тщательно пережёвывается, после чего последовательно проходит через остальные отделы желудка.

5. Пищеварению помогают симбиотические бактерии и простейшие, живущие в рубце. Они расщепляют клетчатку, которую само животное переварить не может.

6. Примеры жвачных животных: корова и овца.

Ответ: жвачные питаются грубой растительной пищей; её перевариванию помогают четырёхкамерный желудок и симбиотические микроорганизмы.