Во фрагменте есть неполные предложения с пропущенным подлежащим.

Да, во фрагменте есть неполные предложения с пропущенным подлежащим. Это предложения:

1. "От портного" - пропущено подлежащее "я".
2. "Посмотрите, хорош фрак?" - пропущено подлежащее "мой фрак".
3. "Отличный! С большим вкусом сшит" - пропущено подлежащее "фрак".

Ответ: Да, во фрагменте есть неполные предложения с пропущенным подлежащим.