Выполним задание.
Для этого определим, что такое гипербола.
Гипербола - это стилистическая фигура, намеренное преувеличение.
Рассмотрим предложенные варианты.
Таким образом, средством выразительности речи является гипербола в предложении "Я способен прощать миллионы раз".
Ответ: Я способен прощать миллионы раз (Э.Асадов).