Для ответа на вопрос, необходимо знать классификацию рыб.
Хрящевые рыбы имеют хрящевой скелет, к ним относятся акулы и скаты.
Костные рыбы имеют костный скелет, к ним относится форель.
Следовательно, рыба, не являющаяся хрящевой, - это форель.
Ответ: в) Форель