Ответ:

При элиминировании от молекулы отщепляются атомы или группы атомов, вследствие чего обычно образуется кратная связь.

Ответ: среди предложенных вариантов правильного нет. Продуктом элиминирования обычно является ненасыщенное соединение (например, алкен), а не ненасыщенная карбоновая кислота.