Вопрос 1. О наличии каких недомоганий пекарю необходимо срочно сообщить администрации магазина? Можно выбрать несколько вариантов ответа: о повышении температуры; о желудочно-кишечных заболеваниях; о нагноении; COVID-19.

Пекарь должен немедленно сообщить администрации о симптомах, которые могут указывать на инфекционное заболевание или представлять риск загрязнения пищевой продукции.

• О повышении температуры — да.
• О желудочно-кишечных заболеваниях — да.
• О нагноении — да.
• О COVID-19 — да; о подтверждённом заболевании или симптомах следует сообщить и действовать по установленным санитарным правилам.

Ответ: выбрать все четыре варианта.