Вопрос 1. Вы проверяете документы у водителя при приёмке товара. Название магазина и адрес доставки верные, есть список тележек и подпись водителя. Что проверите ещё? Варианты: срок действия лицензии перевозчика; ИНН транспортной компании в товарной накладной; запись о времени отгрузки товара с РЦ; отметки от предыдущих магазинов на маршруте.