Ответ:

Наиболее широкое из предложенных определений описывает информацию как сведения об окружающем мире и происходящих в нём процессах, которые человек может воспринимать.

Ответ: сведения об окружающем мире и протекающих в нём процессах, воспринимаемые человеком непосредственно или с помощью специальных устройств.