Это вопрос из области экономики или управления производством.
Разбор вариантов:
- Производственно-технологическими: Этот термин точно описывает процессы, связанные с производством продукции.
- Промышленными: Слишком общее понятие, не охватывает все аспекты.
- Заводскими: Ограничено только заводскими условиями, а процессы могут быть и вне завода.
- Рабочими: Относится к работникам, а не к процессам.
Исходя из формулировки вопроса, наиболее точным ответом будет "производственно-технологическими".
Ответ: производственно-технологическими