Ответ:

  1. Проверить, что в подсобных помещениях нет посторонних.
  2. Собрать выручку со всех касс.
  3. Создать в ТС операцию «Инкассация».
  4. Внести деньги в АДМ.
  5. Отправить сканы чеков АДМ в СЭД, чеки вложить в кассовый сшив.

Сначала обеспечивают безопасность и собирают выручку, затем оформляют операцию и вносят деньги. После получения чеков отправляют их сканы и подшивают оригиналы.