Ответ:

Правильный вариант: c. Письменный и органолептический.

Письменный контроль проверяет соответствие состава и количества ингредиентов прописи, а органолептический — внешний вид, цвет, запах и однородность препарата. Остальные предложенные пары не являются обязательными видами контроля для каждого изготовленного препарата.