Ответ:
По одной дате окончания срока годности нельзя определить дату начала уценки и её размер: это устанавливается правилами конкретной организации. Универсального установленного законом процента уценки нет. Для точного ответа нужны правила уценки, действующие в этой организации.
Яйца можно реализовывать только в пределах срока годности, указанного на упаковке; после его истечения продавать их нельзя.
