Ответ:

Вопрос виден, но варианты ответа на изображении обрезаны. По смыслу сырьё, ставшее непригодным из-за падения, списывают как испорченное (утраченное) сырьё; точное название типа зависит от вариантов в тесте.

Чтобы выбрать вариант точно, пришлите нижнюю часть изображения с вариантами ответа.