Вопрос: Что делать юным предпринимателям? 3. Задание 1. Вы «Маркетологи». Они отвечают за продвижение. Как переманить покупателей обратно от столовой? Как объяснить, что их выпечка стоит 80 руб., а не 60? (Качество, уникальность, акции). Задание 2. Вы «Финансисты». Они отвечают за деньги и расходы. Нужно пересчитать затраты. Может, стоит снизить цену? Как заплатить 10% школе и не уйти в минус? Сколько стоит испечь один кекс на самом деле, если учесть, что часть не продается? Задание 3. «Менеджеры по производству». Они отвечают за продукт. Что делать с остатками (15 кексов)? Как спланировать объем выпечки на следующую пятницу, чтобы не было ни дефицита, ни порчи товара? • Задание 4. «Юристы/Переговорщики». Они общаются с завучем. Можно ли договориться, чтобы школа брала не процент с выручки, а фиксированную плату за место? Или попросить отсрочку, пока бизнес не встанет на ноги?

Ответ: Решения для юных предпринимателей

Задание 1: «Маркетологи»

• Качество, уникальность, акции: Подчеркнуть высокое качество и уникальность продукции (например, домашний рецепт, натуральные ингредиенты).
• Акцент на преимуществах:
  • Объяснить, что 80 рублей – это цена за качественный продукт.
  • Указать на уникальность, которой нет в столовой.
  • Провести акции, например, «Два кекса по цене 140 рублей» или «Каждый пятый кекс в подарок».
• Реклама:
  • Разместить яркие плакаты с информацией о преимуществах продукции.
  • Распространять листовки с акциями.

Задание 2: «Финансисты»

• Пересчет затрат: Анализ всех затрат, чтобы выявить возможности для снижения себестоимости.
• Снижение цены:
  • Рассмотреть снижение цены на кексы, если это позволит остаться в прибыли.
  • Например, снизить цену до 70 рублей за кекс.
• Оплата 10% школе:
  • Договориться о фиксированной сумме вместо процента с выручки.
• Учет не проданных кексов:
  • Учесть стоимость не проданных кексов в расчетах себестоимости.
  • Пересмотреть объемы производства.

Задание 3: «Менеджеры по производству»

• Остатки (15 кексов):
  • Продавать со скидкой в конце перемены.
  • Предложить учителям.
• Планирование выпечки:
  • Собирать предварительные заказы на следующую неделю.
  • Анализировать спрос и корректировать объемы производства.

Задание 4: «Юристы/Переговорщики»

• Переговоры с завучем: Обсудить возможность:
  • Фиксированной платы вместо процента с выручки.
  • Отсрочки платежа до стабилизации бизнеса.

Ответ: Решения для юных предпринимателей