Вопрос: Если в деревне рабочий день длится от восхода до заката и испокон веков хозяева выгоняют с утра скот на пастбища, речь идет о ... экономической системе

Ответ: натуральной

В данном случае речь идет о натуральной экономической системе. Это такая система, при которой продукты труда производятся для собственного потребления, а не для продажи. Все необходимое для жизни производится внутри хозяйства.