Вопрос на рассуждение. Воду можно хранить в открытой банке, а газ — нельзя. Объясните почему, используя знания о строении вещества.

Вода — жидкость: её частицы расположены близко друг к другу и удерживаются притяжением, поэтому вода сохраняет объём и не растекается сама по себе из открытой банки.

Газ состоит из частиц, которые находятся далеко друг от друга, движутся во всех направлениях и слабо притягиваются. Поэтому газ распространяется и занимает весь доступный объём. Из открытой банки он смешивается с окружающим воздухом и уходит.