Вопрос №23 Свойства жидкостей. a) Поверхностное натяжение. Сила поверхностного натяжения. b) Капиллярные явления. Высота поднятия или опускания жидкости по капилляру. c) Испарение жидкости. Удельная теплота парообразования. d) Кипение жидкости.

Это перечисление свойств жидкостей и связанных с ними явлений.

• a) Поверхностное натяжение – сила, действующая на поверхности жидкости, стремящаяся уменьшить её площадь.
• b) Капиллярные явления – подъем или опускание жидкости в узких трубках (капиллярах) из-за взаимодействия между жидкостью и стенками трубки.
• c) Испарение жидкости – процесс перехода жидкости в газообразное состояние. Удельная теплота парообразования – количество теплоты, необходимое для превращения 1 кг жидкости в пар при постоянной температуре.
• d) Кипение жидкости – интенсивное парообразование, происходящее по всему объему жидкости при достижении определенной температуры.