Для формирования и управления базами данных о деятельности компании, особенно с целью упрощения консолидации отчётности, наиболее подходящим инструментом из перечисленных является система управления базами данных (СУБД). Из предложенных вариантов, MS Access является именно такой программой, специально разработанной для создания и управления базами данных.
MS Word — это текстовый редактор, используемый для создания документов.
Adobe Acrobat — это программа для работы с PDF-документами.
Таким образом, для данной задачи подходит MS Access.
Ответ: MS Access.