Вопросы для самоконтроля знаний: 1. Перечислите барную мебель. 2. Назовите виды барных стоек.

1. К барной мебели относятся: барная стойка, диван, кресло, стул, буфет, барный стол, обеденный стол, журнальный стол, кофейный стол, сервировочный барный столик.

2. Виды барных стоек: пристенная, угловая, островная, полуостровная и встроенная. По назначению также выделяют стойку для обслуживания посетителей и рабочую стойку для приготовления и выдачи напитков.