Краткая запись:
- Масса отварной курятины: 80 г
- Содержание жира в отварной курице: 7,4 %
Краткое пояснение: Чтобы рассчитать массу жиров, нужно умножить общую массу продукта на процентное содержание жира в нем.
Пошаговое решение:
- Шаг 1: Определяем содержание жира в 100 г отварной курятины, согласно таблице — это 7,4%.
- Шаг 2: Рассчитываем массу жиров, содержащуюся в 80 г отварной курятины. Для этого умножаем массу курятины на процентное содержание жира и делим на 100:
\( 80 \text{ г} \times \frac{7.4\%}{100\%} = 80 \text{ г} \times 0.074 \) - Шаг 3: Вычисляем итоговую массу жиров:
\( 80 \times 0.074 = 5.92 \) г
Ответ: 5,92 г