Возьмёшь одну почку, разотрёшь между пальцами, и потом долго всё пахнет тебе р_матной смолой берёзы тополя черёмух_2. Понюхаешь черёмухов_2 почку и сразу вспомнишь, как, бывало, з_бирался наверх по дереву за ягод_ми. Ел их горстями прямо с косточ_ами, но ничего от этого, кроме хорош_ (не)бывало.

Решение:

• разотрёшь — в корне с чередованием -тир-/-тир- в безударном положении пишется буква ё.
• пахнет — в корне слова пахн нет чередования, поэтому пишется буква а.
• р_матной — слово «ароматной» пишется с буквой а, это словарное слово.
• черёмух_2 — название вида растения «черёмуха» пишется с буквой у на конце. Под цифрой 2 подразумевается количество.
• Понюхаешь — в корне слова нюх пишется буква ю.
• вспомнишь — приставка вс- перед глухим согласным 'п' пишется с буквой с.
• з_бирался — в корне с чередованием -бир-/-бер- пишется буква и, если после корня стоит суффикс -а-.
• ягод_ми — слово «ягодами» пишется с буквой а на конце.
• косточ_ами — слово «косточками» пишется с буквой е на конце.
• хорош_ — слово «хорошо» пишется с буквой о на конце.
• (не)бывало — наречие пишется слитно с не, если не употребляется без него. Слово «бывало» без «не» не употребляется.

Ответ: разотрёшь, пахнет, ароматной, черёмух, понюхаешь, вспомнишь, собирался, ягодами, косточками, хорошо, небывало.