В слове "В...р...бей" необходимо вставить пропущенные буквы.
В данном слове пропущены гласные буквы в корне слова. Чтобы правильно вставить буквы, нужно подобрать проверочное слово, в котором гласная будет под ударением.
В данном случае, проверочным словом является слово "Воро́бушек".
Следовательно, в слове нужно вставить буквы "О" и "О".
Ответ: Воробей