В варианте а) лишнее слово – «жгуч», так как это краткое прилагательное, в которых мягкий знак не пишется.
В варианте б) лишнее слово – «колледж», так как в остальных словах пишется мягкий знак для обозначения мягкости согласного.
В варианте в) лишнее слово – «мыш», так как в остальных словах мягкий знак пишется для обозначения мягкости согласного.