Вставим, где необходимо, пропущенные буквы и укажем род имён существительных.
- Не каждый овощ можно класть в борщ. (Мужской род)
- Молодёжь вышла на пляж играть в мяч. (Женский род)
- Врач оказал больному своевременную по-
мощь. (Мужской род, Женский род)
- Солнечный луч осветил окружающий
пейзаж. (Мужской род)
- Главный персонаж фильма осущест-
влял шпионаж. (Мужской род)
Ответ: овощ, молодёжь, врач, помощь, луч, пейзаж, шпионаж.