Ответ:

По читаемым фрагментам пропуски заполняются так:

  1. Близок локоть, да не укусишь.
  2. В гостях хорошо, а дома лучше.
  3. Пословица обрезана: после «Без счёта я…» недостаточно читаемого текста, чтобы восстановить её достоверно.
  4. Видит око — зуб неймёт. В видимом фрагменте после «зуб» пропуск для союза неразборчив; распространённая форма пословицы — «Видит око, да зуб неймёт».
  5. Лето — работа на зиму, а зима — на лето. Формулировка второй части на изображении читается неуверенно; уточните этот фрагмент, если требуется дословное восстановление.
  6. Ум хорошо, а два лучше.
  7. Ученье — свет, а неученье — тьма.
  8. Деньги — не грибы, зимой не найдёшь.

Значение: пословицы напоминают, что желаемое не всегда доступно («Близок локоть, да не укусишь»), дома обычно уютнее («В гостях хорошо, а дома лучше»), увиденное не всегда удаётся получить («Видит око, да зуб неймёт»), труд каждого сезона приносит пользу в другой, совместный разум сильнее, учение помогает, а деньги не появляются сами собой.

Для точного заполнения остальных неразборчивых мест пришлите, пожалуйста, изображение нижней части задания целиком.