Вставим пропущенные буквы и укажем род имен существительных:
- Не каждый овощ (мужской род) можно класть в борщ (мужской род).
- Молодёжь (женский род) вышла на пляж (мужской род) играть в мяч (мужской род).
- Врач (мужской род) оказал (мужской род) больному своевременную помощь (женский род).
- Солнечный луч (мужской род) осветил окружающий пейзаж (мужской род).
- Главный персонаж (мужской род) фильма осуществлял шпионаж.