Выполним задание:
- Не каждый овощ можно класть в борщ.
- Молодёжь вышла на пляж играть в мяч. Молодежь - существительное, женского рода.
- Врач окузал бльному своевременную помощь. Помощь - существительное, женского рода.
- Солнечный луч осветил окружающий пейзаж. Пейзаж - существительное, мужского рода.
- Главный персонаж фильма осуществлял шпионаж. Шпионаж - существительное, мужского рода.
Ответ: молодежь, помощь, пейзаж, шпионаж.