В словах, где пишется одна буква Н:
а) печёная в золе картошка (отглагольное прилагательное, образовано от глагола несовершенного вида "печь").
в) варёное мясо (отглагольное прилагательное, образовано от глагола несовершенного вида "варить").
и) песчаное дно моря (от прилагательного "песчаный")