Ответ:

В кратких причастиях пишется одна н; в полных причастиях с приставкой или зависимым словом и в прилагательных с суффиксами -енн-, -онн- пишется нн.

  1. Слышано ли это, пряный запах, существенное изменение.
  2. Дело сделано, девушка воспитана, блинный пирог.
  3. Говорить взволнованно, фаршированный перец, склеенный конверт.
  4. Нефтяник, солёные огурцы, приправленный соусом.

Ответ: слышано, пряный, существенное; сделано, воспитана, блинный; взволнованно, фаршированный, склеенный; нефтяник, солёные, приправленный.