Ответ:

Вставляем н или нн по правилу: в полных причастиях при наличии зависимых слов обычно пишется нн; в отглагольных прилагательных и кратких причастиях — н.

Гущеное на пару мясо, вяленая в течение недели вобла, мощенные булыжником дороги, слегка золочёные подковы, путаный от незнания ответ, пленённый красотой князь, ношенный братом костюм, сеянные осенью зёрна, раненный в мирное время солдат, вязаная из верблюжьей шерсти кофта.

Взволнованная девушка, балованный ребёнок, подкованный жеребец, дисциплинированный ученик, дистиллированная вода, организованное мероприятие, образованный отдел, маринованные огурцы, асфальтированная дорога, тренированный спортсмен.

Рукопись исправлена, брюки поглажены, зёрна посеяны, трава не кошена, они уверены в победе, овощи сварены, скамейка покрашена, бельё выстирано, сабли заржавлены, дело запутано.