Вставьте пропущенные буквы, раскройте скобки. Объясните свой выбор: Отставьте (не) подогретый борщ, (не) интересная (не) дочитанная книжка, реч...т никогда (не) замерзающая (не) угомонная реч...нка, (не) жалееш... удилищ..., реч... вовсе (не) большая, это (не) лодка, а челн, (не) уклюжая собач...нка.

Решение:

Это задание на правописание частиц НЕ и НИ. Частица НЕ пишется с частями речи для выражения отрицания.

1. Отставьте не подогретый борщ, не интересная не дочитанная книжка.

• не подогретый: раздельно, если есть противопоставление или зависимые слова (здесь подразумевается, что борщ не подогрели, но не раскрывается, с чем сравнивают). Однако, если это причастие с зависимыми словами, то пишется раздельно. В данном контексте, более вероятно, что это пассивное причастие, которое может писаться с НЕ слитно или раздельно в зависимости от контекста. Если нет противопоставления и зависимых слов, то слитно. Однако, если речь идет о готовности, то лучше раздельно.
• не интересная: раздельно, если есть противопоставление (например, "не интересная, а скучная") или усиление отрицания (например, "вовсе не интересная"). Здесь, скорее всего, подразумевается, что книга не интересная, и пишется раздельно.
• не дочитанная: раздельно, так как есть зависимое слово "до конца" (подразумевается). Если бы не было зависимого слова, то писалось бы слитно.

2. речь...т никогда не замерзающая (не) угомонная реч...нка, (не) жалееш... удилищ...

• не замерзающая: раздельно, так как это причастие с зависимым словом "никогда".
• не угомонная: слитно, если это прилагательное, характеризующее речь (постоянный признак). Если же это временный признак или противопоставление, то раздельно. В данном контексте, скорее всего, имеется в виду постоянный признак, поэтому слитно.
• не жалееш...: Здесь пропущен глагол, который с частицей НЕ пишется раздельно.

3. речь... вовсе не большая, это не лодка, а челн, не уклюжая собач...нка.

• не большая: раздельно, так как есть слово "вовсе", усиливающее отрицание.
• не лодка: раздельно, так как есть противопоставление с союзом "а" (не лодка, а челн).
• не уклюжая: слитно, если это прилагательное, характеризующее собаку (постоянный признак). Если же это временный признак или противопоставление, то раздельно. В данном контексте, скорее всего, имеется в виду постоянный признак, поэтому слитно.

Заполнение пропусков в словах:

• речонка
• речонка
• жалеешь
• удилище
• собачонка

Итоговый ответ:

Отставьте не подогретый борщ, не интересная не дочитанная книжка, речьонка никогда не замерзающая не угомонная речонка, не жалеешь удилище, речь... вовсе не большая, это не лодка, а челн, не уклюжая собачонка.