Психика — это свойство высокоорганизованной материи, заключающееся в способности отражать действительность и регулировать на этой основе свое поведение и деятельность.
В данном контексте пропущенные слова, которые характеризуют психику как способность:
Таким образом, предложение приобретает полный смысл, описывая психику как фундаментальную способность отражать мир и управлять своим поведением.
Ответ: свойство, высокоорганизованной