В пищеварительной системе человека происходит механическое и химическое преобразование пищи. Уже в ротовой полости пища пережёвывается и начинает перевариваться, например частично расщепляется 2) Крахмал (А). В желудке под действием желудочного сока белки превращаются в 3) Аминокислота (Б). В двенадцатиперстную кишку поступает сок поджелудочной железы и 4) Желчь (B), которая разбивает 7) Жир (Г) на мелкие капельки.