Выберем словосочетание, в котором имя числительное написано правильно. Необходимо вспомнить, как склоняются сложные числительные, обозначающие сотни.
В числительных, обозначающих сотни, изменяются обе части.
двести (И.п.)
двухсот (Р.п.)
двумстам (Д.п.)
двести (В.п.)
двумястами (Т.п.)
о двухстах (П.п.)
Следовательно, правильный вариант: двести отдыхающим.
Ответ: двести отдыхающим