Выбери правильный порядок действий при возгорании фритюра:

1. Накрыть фритюр крышкой (поддоном)
2. Отключить электроэнергию фритюра (обесточить оборудование)
3. Сообщить о произошедшем менеджеру

Объяснение:

При возгорании фритюра необходимо действовать быстро и последовательно, чтобы минимизировать ущерб и предотвратить распространение огня.

1. Первым делом необходимо прекратить доступ кислорода к огню, накрыв фритюр крышкой или поддоном.
2. Затем следует отключить электроэнергию, чтобы избежать поражения электрическим током и предотвратить дальнейшее нагревание масла.
3. В конце необходимо сообщить о произошедшем менеджеру или ответственному лицу, чтобы принять дальнейшие меры по устранению последствий и предотвращению подобных ситуаций в будущем.