Чтобы найти, на сколько больше молока в первом бидоне, чем во втором, нужно из количества молока в первом бидоне вычесть количество молока во втором бидоне.
Математически это выражается как: x - y.
Среди предложенных вариантов, выражение x - y является правильным ответом.