Выбери ВСЕ варианты, в которых пишется Н или НН: Окруже(н/нн)ы со всех сторон; Разгруже(н/нн)ый вагон; Тушё(н/нн)ые овощи; Жаре(н/нн)ый на масле картофель.

«Окружены со всех сторон» — краткое страдательное причастие, пишется одна Н. «Разгруженный вагон» — полное страдательное причастие, пишется НН. «Тушёные овощи» — отглагольное прилагательное без зависимых слов, пишется одна Н. «Жаренный на масле картофель» — у причастия есть зависимые слова «на масле», поэтому пишется НН.

Ответ: окружены, разгруженный, тушёные, жаренный на масле.