Выберите глаголы 2 лица единственного числа. Шила в мешке не утаишь. Ест, пьёт, говорит и поёт. Упустишь минуту – потеряешь час.

Для выполнения задания необходимо определить глаголы, которые употребляются во 2 лице единственного числа. Глаголы во 2 лице единственного числа отвечают на вопрос "что делаешь?" или "что сделаешь?" и имеют окончания -ешь, -ишь.

1. Ест - глагол 3-го лица единственного числа.
2. Упустишь - глагол 2-го лица единственного числа.
3. Поёт - глагол 3-го лица единственного числа.
4. Пьёт - глагол 3-го лица единственного числа.

Таким образом, глагол 2-го лица единственного числа в данном списке - "упустишь".

Ответ: упустишь