Выберите из предложенного списка характеристики дрожжей. 1) образуют белый пушистый налёт на продуктах, который позже темнеет 2) споры располагаются на концах нитей грибницы, похожих на кисточки 3) используются человеком в хлебопекарной промышленности 4) размножаются почкованием в благоприятных условиях 5) используются человеком для производства антибиотиков

Анализ характеристик дрожжей:

• 1. Образуют белый пушистый налёт на продуктах, который позже темнеет — это описание плесневых грибов, а не дрожжей.
• 2. Споры располагаются на концах нитей грибницы, похожих на кисточки — это также характерно для плесневых грибов (например, пеницилла).
• 3. Используются человеком в хлебопекарной промышленности — это верное утверждение, дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) являются основным агентом при выпечке хлеба, вызывая брожение.
• 4. Размножаются почкованием в благоприятных условиях — это основной способ бесполого размножения дрожжевых клеток.
• 5. Используются человеком для производства антибиотиков — антибиотики чаще всего производятся плесневыми грибами (например, пенициллин) или бактериями, а не дрожжами.

Ответ: 3, 4