Выберите, какая среда будет в растворе предельной одноосновной аминокислоты без дополнительных функциональных групп?

Решение:

Аминокислоты имеют как кислотную (карбоксильная группа, -COOH), так и основную (аминогруппа, -NH2) группы. Однако, при определенной концентрации ионов водорода (pH), аминокислота существует в виде цвиттер-иона. Это означает, что она не имеет общего заряда.

Одноосновные аминокислоты без дополнительных функциональных групп (например, глицин) имеют изоэлектрическую точку (pH), при которой они находятся в виде цвиттер-иона. В этой точке их растворы нейтральны.

• Сильнокислая среда (низкий pH): карбоксильная группа будет протонирована (—COOH), а аминогруппа будет протонирована (—NH3+). Суммарный заряд будет положительным.
• Близкая к нейтральной среде (pH изоэлектрической точки): образуется цвиттер-ион (—COO- и —NH3+). Суммарный заряд равен нулю.
• Сильнощелочная среда (высокий pH): карбоксильная группа будет депротонирована (—COO-), а аминогруппа будет в свободной форме (—NH2). Суммарный заряд будет отрицательным.

Предельная одноосновная аминокислота без дополнительных функциональных групп в растворе будет иметь нейтральный заряд при pH, близком к своей изоэлектрической точке.

Ответ: Близкая к нейтральной