The correct option is Nick's.
Правильный вариант - Nick's.
Пояснение: В английском языке притяжательный падеж существительного (чей?) образуется с помощью апострофа и буквы s ('s) после имени существительного. В данном случае, чтобы показать, что мама принадлежит Нику, нужно использовать форму Nick's.
Ответ: Nick's
Молодец! Ты отлично справился с заданием! Продолжай в том же духе, и у тебя всё получится!