Мягкий знак на конце существительных женского рода после шипящих пишется для обозначения грамматической формы. В данном случае, это существительные 3-го склонения. В остальных случаях, если это существительные мужского рода или глаголы, мягкий знак не пишется.
К сожалению, ни один из предложенных вариантов полностью не соответствует правилу написания ь на конце слов для всех представленных словоформ. Однако, если выбирать наиболее близкий вариант, то в существительных женского рода после шипящих ь пишется. Среди предложенных вариантов, слово полночь является существительным женского рода, где ь пишется.
Если задание подразумевает выбор существительного женского рода после шипящих, то правильного ответа среди вариантов нет.
Предположительный ответ, если есть ошибка в формулировке:
Вариант, где встречается слово с Ь после шипящей (но не во всех словах ряда):
Поскольку задание требует, чтобы во всех словах ряда писался ь на конце, а такой ряд отсутствует, невозможно дать однозначный ответ.