2. Извиниться за причиненные неудобства и предложить заменить испорченный товар.
Обоснование: При обнаружении истекшего срока годности товара, первоочередная задача — удовлетворить претензию клиента. Необходимо принести извинения за неудобства и предложить замену товара на надлежащий, так как продажа просроченного товара является нарушением прав потребителя.