Ответ:

Перевод задания: Выберите правильный вариант: «Она никогда не слышала, как он … по-китайски».

She has never heard him speak Chinese. (Она никогда не слышала, как он говорит по-китайски.) После глагола восприятия hear употребляется дополнение и инфинитив без частицы to, если говорится о действии в целом.