Ответ:

Правильный ответ: a.

В предложении «Рыба ищет, где глубже, а человек — где лучше» во второй части пропущено сказуемое ищет: «а человек ищет, где лучше». Это неполное предложение.

Тире ставится на месте пропущенного сказуемого.

Ответ: a. Рыба ищет, где глубже, а человек — где лучше.