Для начала, давайте разберемся, что такое несогласованное определение. Несогласованное определение — это определение, которое связано с определяемым словом не согласованием (например, в падеже, числе), а управлением или примыканием. Теперь рассмотрим каждое предложение:
1. **Вчера она, в красном шелковом платье и с диадемой, затмила всех на балу в Дворянском собрании.** Здесь есть несогласованное определение 'в красном шелковом платье и с диадемой'. Оно отвечает на вопрос 'в чём?' и примыкает к слову 'она'.
2. **Старушка, с крепкой палкой в руках, внимательно смотрела на входящих.** Здесь 'с крепкой палкой в руках' является несогласованным определением, так как связано с определяемым словом 'старушка' управлением.
3. **Девушка, высокая и стройная, стояла около входа и держала в руках букетик.** Здесь 'высокая и стройная' - согласованные определения, так как согласованы с существительным 'девушка' в роде, числе и падеже.
4. **Молодые офицеры, в новеньких шинелях, стояли гурьбой около вагона и чему-то весело смеялись.** Здесь 'в новеньких шинелях' является несогласованным определением, связанным с существительным 'офицеры' управлением.
5. **Это был действительно Смердяков, разодетый, напомаженный и чуть ли не завитой.** Здесь 'разодетый, напомаженный и чуть ли не завитой' — это согласованные определения, так как согласованы с определяемым словом 'Смердяков' в роде, числе и падеже.
**Вывод:** Несогласованные определения есть в предложениях 1, 2, и 4.