Выберите соответствующее определение вымачивания рыбы.

Правильный ответ: Рыбу полностью погружают в холодную воду. Вымачивают рыбу, чтобы избавиться от излишков соли или иных веществ, которые могут быть в рыбе. Этот процесс обычно проводится в холодной воде для сохранения свежести и предотвращения размножения бактерий.